Concernant le séjour au restaurant Khalil ce vendredi matin, le prévenu a affirmé dans son témoignage que lui et Odai étaient arrivés au restaurant quelques minutes après 7h00, et qu'après avoir confié la voiture au lavage, ils étaient entrés dans le restaurant, qui était animé, s'y sont assis, ont mangé sa nourriture et sa vaisselle, et ont discuté avec les autres convives, jusqu'à ce qu'ils soient satisfaits et retournent au domaine familial vers 8h30. Cependant, dans le cadre de l'affaire de conspiration, des documents verbaux et visuels d'une visite de la police effectuée le 17 septembre 2024 à 7h44 au restaurant Khalil à Tzrifin ont été soumis pour notre examen, d'où il est ressorti qu'aux premières heures de ce matin-là, le restaurant était fermé et fermé, qu'il n'y avait personne pour sortir et personne pour venir [P/182]. En conséquence, un avis a également été pris par le propriétaire du restaurant depuis cinq ans, M. Peter Albala, concernant les heures d'ouverture et de fermeture habituelles dans cet établissement.
- Albala a témoigné au tribunal sur ces sujets, et à la fin de son témoignage, l'avis recueilli auprès de lui a même été soumis pour notre examen, afin que nous puissions envisager de l'utiliser conformément à la disposition de l'article 10A de l'Ordonnance sur les preuves. L'annonce d'Albala en septembre 2024 est courte et concise. On lui a demandé les horaires d'ouverture et il a dit que la boutique de houmous est ouverte tous les jours de la semaine de 8h00 à 20h30 à 15h30. On lui a demandé quels étaient les horaires d'ouverture les vendredis et samedis, et il a répondu que même à ce moment-là, le restaurant ouvre à 8h30, et que jusqu'à 8h00, il est fermé avec des bars. On lui a demandé explicitement s'il existait des cas où des gens mangeaient avant 8h00 ou après 15h30, et il a répondu négativement. À ce stade précoce, la collecte de l'avis a été suspendue temporairement, afin de permettre à M. Albala de consulter son avocat par téléphone. Après cette conversation, le témoin a été invité à décrire l'ouverture du restaurant et a déclaré que son père était arrivé sur les lieux entre 7h00 et 7h30 du matin, et qu'il était lui-même arrivé environ une demi-heure plus tard. Ils entrent dans le restaurant par l'entrée arrière, pour que personne d'autre n'y accède, et préparent la nourriture, pendant laquelle l'endroit est fermé avec des bars. La préparation prend environ une à deux heures. On lui demande l'heure de fermeture, et il la répète à 15h30. À ce moment-là, on a demandé au témoin si cela avait été ainsi pendant les cinq années où il dirigeait le restaurant, et il a répondu par l'affirmative. Plus tard, il a déclaré que les horaires d'ouverture ne changeaient pas en été et en hiver, et a catégoriquement exclu la possibilité que les clients aient mangé au restaurant entre 7h00 et 7h30, car le lieu est fermé. Lorsqu'on lui a demandé à quelle heure les plus tôt avaient mangé au restaurant, il a répondu qu'il était vers 8h15 [P/183 - la déclaration du témoin du 18 septembre 2024].
L'annonce susmentionnée de M. Albala dresse un tableau sans équivoque, selon lequel le restaurant n'ouvre au public qu'après 8h00, qu'en attendant le restaurant est fermé avec des bars, qu'il n'est pas possible d'y entrer du tout, et qu'il est impossible pour les clients d'y recevoir un service à 7h00 ou même 7h30. Son témoignage au tribunal a été un peu moins concluant. Le témoin n'a pas retiré les détails qu'il avait fourILS, mais il a fait preuve de flexibilité et les a affinés dans une certaine mesure. Il a confirmé que l'ouverture officielle était à 8h00, et que les vendredis et samedis, ils commenceraient à servir la nourriture entre 8h00 et 8h30, mais il avait des réserves, ajoutant que si la nourriture était prête, parfois ils ouvraient plus tôt, par exemple à 7h30 ou à huit heures moins le quart [transcription du 19 février 2025, p. 282]. De plus, il a noté que même lorsque le restaurant est fermé le matin, il y a parfois une vente depuis l'entrée arrière de la cuisine, pour ceux qui souhaitent manger dehors, mais il n'est pas possible de s'asseoir dans le restaurant lui-même avant l'ouverture officielle [ibid., pp. 283-284]. Plus tard, il a décrit les horaires d'ouverture qui ont changé au fil des ans, et lorsqu'on lui a demandé de commenter sa déclaration selon laquelle il n'y avait eu aucun changement pendant ces cinq années, il a répondu qu'il avait été très effrayé lorsqu'on lui a demandé d'être interrogé par la police, et comme on ne lui avait pas demandé séparément chaque année, il a donné une réponse générale sur la situation à ce moment-là. Interrogé par les avocats de la défense sur ce qui se passe si un client arrive un certain jour à 7h20 ou 7h30, le témoin a répondu : « Il est possible que vous mangiez quelque chose - un pita, une boîte » [ibid., p. 291].