Le Prof. A. Barak, dans son article « L'interprétation des lois fondamentales » [28], souligne que les valeurs sur lesquelles reposent les lois fondamentales ne sont pas des valeurs personnelles de l'interprète :
« Au contraire, ce sont les valeurs nationales de la nation : 'Il est bien connu que le droit d'un peuple doit être étudié du point de vue de son système de vie national' » (les mots du juge Agranat dans l'affaire 73/53 de la Haute Cour de justice 73/53 Kol Ha'am c. Ministre de l'Intérieur, IsrSC 7 871.
Le « système de la vie nationale » est une source des valeurs et principes que la constitution cherche à réaliser... Ils sont en partie issus de l'expérience historique d'un peuple, de ses convictions sociales et religieuses, de sa tradition et de son héritage. »
Quelles sont les expériences sociales, religieuses et historiques qui ont interdit de manger du porc dans la tradition juive ?
La source de cette interdiction se trouve dans la Parashat Shemini, dans le livre de Vayikra 11:7 [1] (ainsi que dans la Parashat Re'eh, Deutéronome 14:8 [2]), où il est écrit :
« Et le cochon, car c'est un sabot, et c'est un sabot, et il est impur pour toi. »
Dans la Parashat Shemini et See, la Torah énumère les noms et types d'animaux (bétail, animaux ailés et poissons) qui sont interdits de consommation. Certains animaux sont rappelés par leur nom et d'autres par leurs caractéristiques. Nous avons affaire à des centaines, voire des milliers, de types d'animaux, mais dans la tradition juive, l'interdiction de manger du porc est d'une importance capitale, et pourquoi est-ce si important ? Celui qui mange du porc est passible de la punition de « seulement » coups de fouet – Talmudic Encyclopedia (vol. 14), p. 1969, envisagée « Les obligations des fouets » [31], mais la punition pour manger du porc n'est pas similaire, par exemple, à celle de celui qui mange du sang. Dans le livre de Lévitique 17:14 [1], il est indiqué : « ... Le sang de toute chair ne sera pas superficiel.Mange, car l'âme de toute chair est toute chair.Ses vaisseaux seront coupés. »